نظام تصنيع البسكويت الأوتوماتيكي – الحل الكامل

 

يمثل نظام تصنيع البسكويت الأوتوماتيكي (ABMS) تقدمًا رائدًا في مجال إنتاج المخابز. يدمج هذا النظام أحدث الابتكارات التكنولوجية، ويمكنه إنتاج بسكويت متسق وعالي الجودة.

 

حل البسكويت الكامل، بدءًا من خلط المكونات وحتى التغليف النهائي، يتم تبسيط كل خطوة في عملية صنع البسكويت وتحسينها بواسطة ABMS، مما يوفر قدرة إنتاجية لا مثيل لها مع الحد الأدنى من التدخل البشري.

مميزات نظام إنتاج البسكويت

التعامل الدقيق مع العجين: يتميز النظام بآلية معقدة للتعامل مع العجين تضمن الخلط الدقيق للمكونات. تعمل المستشعرات المتقدمة والأنظمة التي يتم التحكم فيها بواسطة الكمبيوتر بسلاسة للحفاظ على القوام والملمس المثالي، مما يؤدي إلى الحصول على بسكويت ذو طعم وجودة موحدين.

التصميم المعياري المتكيف: إحدى الميزات البارزة لنظام ABMS هي تصميمه المعياري المتكيف، مما يسمح للمصنعين بتخصيص الحل بسهولة لإنتاج مجموعة واسعة من أنواع وأحجام وأشكال البسكويت. ويضمن هذا التنوع قدرة النظام على تلبية المتطلبات المتنوعة للسوق دون الحاجة إلى إعادة تشكيل واسعة النطاق.

مراقبة الجودة المعتمدة على الذكاء الاصطناعي: من خلال تسخير قوة الذكاء الاصطناعي، تم تجهيز نظام تصنيع البسكويت الآلي بنظام متطور لمراقبة الجودة. تقوم خوارزميات الذكاء الاصطناعي بتحليل المعلمات المختلفة أثناء الإنتاج، وتكتشف على الفور أي انحرافات عن المعايير المحددة. تضمن هذه المراقبة في الوقت الفعلي أن البسكويت الذي يستوفي معايير الجودة الصارمة فقط هو الذي يصل إلى العبوة النهائية.

عملية خبز موفرة للطاقة: يشتمل نظام ABMS على عملية خبز موفرة للطاقة داخل فرنه الصناعي. باستخدام تقنيات التسخين والعزل المتقدمة، يعمل هذا النظام على تحسين استهلاك الطاقة دون المساس بدقة الخبز. يمكن للمصنعين الذين يتبنون نظام ABMS المساهمة في الممارسات المستدامة مع تقليل تكاليف التشغيل.

مزايا نظام تصنيع البسكويت الأوتوماتيكي

واحدة من المزايا هي الكفاءة العالية. يمكن لمحلول البسكويت الكامل أن ينتج مئات أو آلاف الكيلوجرامات من البسكويت في الساعة، وهو ما يتجاوز سرعات الإنتاج اليدوي بشكل كبير. ومن خلال استخدام المعدات لخلط المكونات، يصبح العجين أكثر تجانسًا، مما يضمن جودة المنتج.

والطريقة الأخرى هي الأتمتة، التي تقلل من تكاليف العمالة وتقلل من الأخطاء البشرية. لا تحافظ مراقبة الجودة المعتمدة على الذكاء الاصطناعي على معايير عالية فحسب، بل توفر أيضًا بيانات قيمة للتحسين المستمر.

 

بالنسبة للشركات، فإن فوائد نظام إنتاج البسكويت الأوتوماتيكي كثيرة. تؤدي زيادة القدرة الإنتاجية والكفاءة إلى زيادة الإنتاج وربما زيادة حصة السوق. الجودة المتسقة تعزز سمعة العلامة التجارية وتعزز ولاء العملاء. إن تقليل العمل البدني لا يقلل التكاليف فحسب، بل يقلل أيضًا من المخاطر المرتبطة بالأخطاء البشرية والإصابات في مكان العمل.

 

من منظور بيئي، تم تصميم ABMS لزيادة كفاءة استخدام الطاقة والمساهمة في تحقيق أهداف الاستدامة للشركة. إن استخدامه الدقيق للمكونات يقلل من النفايات، ويمكن الجمع بين التكنولوجيا المتقدمة والممارسات الصديقة للبيئة.

نموذج	سعة	العرض الداخلي لفرن النفق	طريقة التدفئة	أبعاد	الجهد االكهربى
				(بدون آلة التعبئة)
GG-BG400/420	100-250kg/h	400/420mm	الكهرباء والغاز	L45m*W5m*H2m	380V 50HZ 3PH
GG-BG600	250-400kg/h	600mm	الكهرباء والغاز	L50m*W5m*H2m	380V 50HZ 3PH
GG-BG800	500-800kg/h	800mm	الكهرباء والغاز والديزل	L100m*W5m*H2.5m	380V 50HZ 3PH
GG-BG1000	800-1000kg/h	1000mm	الكهرباء والغاز والديزل	L105m*W12m*H3m	380V 50HZ 3PH
GG-BG1200	800-1200kg/h	1200mm	الكهرباء والغاز والديزل	L120m*W15m*H3m	380V 50HZ 3PH