الشركة المصنعة لآلة خلط عجين البسكويت الأفقية 150 كجم / ساعة

تحاكي آلة خلط عجينة البسكويت المنتجة في المصنع مبدأ الخلط اليدوي، بحيث يتم تشكيل شبكة الغلوتين بسرعة، وتكون العجينة المعالجة ناعمة ومرونة جيدة. تستخدم عادة في خط إنتاج البسكويت وصناعات منتجات الدقيق الأخرى.

 

مبدأ العمل لآلة خلط العجين الأفقية

يتم تشغيل المحرض اللولبي بواسطة جهاز النقل للتدوير في أسطوانة الخلط، ويتم تشغيل أسطوانة الخلط بواسطة جهاز النقل للتدوير بسرعة ثابتة. يتم دفع الدقيق وسحبه وعجنه وضغطه بشكل مستمر، وبعد ترطيبه بشكل موحد، فإنه يوسع الغلوتين ويصبح عجينة بدرجة معينة من المرونة.

الأداء والخصائص:

الجسم الرئيسي للآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، وهو آمن وصحي عند ملامسته للطعام.

مع الهيكل الفريد، يكون من السهل والمريح استبدال أختام ومحامل الآلة.

آلة خلط عجينة البسكويت تعتمد التحكم PLC مع وظائف قوية، ويمكن ضبط الوقت وفقًا لعمليات مختلفة.

تعتمد هذه المعدات طريقة الفعل المزدوج لخلط القضيب والدلو لخلط العجين، وهو ما لن يؤذي الغلوتين.

يمكن للوعاء أن يرتفع وينخفض تلقائيًا. إنها تعتمد عملية بمفتاح واحد، وهو أكثر ملاءمة وأسرع ويحسن كفاءة العمل.

 

تعليمات آلة خلط العجين التجارية

1. بعد تشغيل الطاقة وتشغيل الجهاز دون أي خلل، يمكن تنفيذ الخطوة التالية.
2. اسكبي الدقيق والماء والمواد المضافة في دلو العجن واحدًا تلو الآخر، وأغلقي الغطاء، وشغلي المفتاح، وسيبدأ الخلاط في الدوران للأمام.
3. بشكل عام، قم بتشغيله بشكل مستمر لمدة 6-10 دقائق، ويختلط العجين، وتتوقف الآلة. اسحب مقبض الجرافة المقلوبة مرة أخرى لقلب الدلو رأسًا على عقب، وإعادة ضبط المقبض، ويتم الضغط على الكتلة. بعد تثبيت الدلو، اقلب المفتاح وسيتم رمي العجين.

احتياطات استخدام آلة خلط العجين:

1. قبل تشغيل الجهاز، تحقق من حالة المعدات والدوائر بعناية، وفقط بعد التأكد من صحتها، يمكن استخدام الجهاز.
2. لا ينبغي أن يكون وقت الانعكاس طويلاً. بعد إمالة الدلو في مكانه، يجب استخدام السكين لتكسير العجين، ويجب أن تترك اليد الدلو أثناء الدوران للأمام والخلف.
3. عندما تكون آلة خلط عجينة البسكويت قيد التشغيل، لا يمكن للمشغل وضع يديه في الدلو.
4. يجب على المشغل ملء فتحة التشحيم بزيت التشحيم كل يوم. الإصرار على التنظيف كل يوم للحفاظ على نظافة الجهاز.
5. عندما تحتاج إلى التنظيف بعد خلط العجين، تحقق مما إذا كانت الطاقة متوقفة قبل المتابعة إلى الخطوة التالية.
6. إذا تم العثور على تشغيل غير طبيعي للمعدات، قم بإيقاف تشغيل الطاقة على الفور وإبلاغ قسم الدعم لإجراء الصيانة.

نموذج	GGMH15S	GGMH25S
القدرة (كجم / ساعة)	150	250
الطاقة (كيلوواط)	1.1	1.5
الأبعاد (مم)	730*440*870	770*490*950
الوزن (كجم)	100	110